将牛奶稍微热一下,把酵母放进牛奶化开。然后将所有液体倒在一起搅拌。
搅拌无颗粒后,将面粉加入,和成面团。
将面团醒发50分钟(根据情况而定)。
发好的面团带有蜂窝状组织。
将面团揉搓排气后,切成小挤子。木模撒点面粉,防止粘连,将挤子放入木模里面压紧。
噔噔噔噔,脱模成功。
将脱模后的饼再醒发20分钟。
放入烤箱内,上下火170烤15分钟。
成品出来啦,组织蓬松,香甜可口。