首先准备好需要的食材，鸡胸肉洗净从中间剖开成两半。
放入锅中，加入适量清水，再加入1勺料酒和2片生姜，大火煮开后撇去表面浮沫。
鸡肉焯熟后捞出撕成条状。
煮鸡肉的时候把苦菊洗净切成小段，黄瓜切片，小米辣切小圈，再将紫甘蓝洗净切细丝。
把切好的食材全部放入大碗里，倒入大多福日式油醋汁。
加入油炸花生米，用筷子迅速拌匀即可装盘。
美味的鸡丝蔬菜沙拉就做好了，酸辣爽口巨开胃。
装了满满一盘，看起来很有食欲吧？
尝了一小口，味道真的好好哦，你一定要试试哦。
1，用现成的油醋汁比较省事，大多福的属于低脂，日式酸甜口感，如果没有也可以调酱醋汁，2勺橄榄油+2勺生抽+3勺苹果醋+1小勺蜂蜜+少许黑胡椒粉拌匀即可。 2，凉拌菜尽快吃完哦，否则不新鲜了。 3，大明星薇娅 、林依轮都推荐哦。