面拌辣椒圈

适量辣椒清水清洗，后捞出控水备用（要控水哈，不然会水哒哒的）

辣椒切圈，放入碗中备用

放入盐，十三香调味

打入鸡蛋（我自己一个人吃，所以辣椒不多，也就只用了一个鸡蛋）

盐，十三香，鸡蛋搅拌均匀

加入面粉（我比较喜欢吃干一点的，所以加入的面粉稍多，大概三汤匙）

搅拌均匀（碗底部没有水适宜）

起锅烧油

倒入拌好的辣椒圈，先一面定型再翻面

翻面

如果味道淡了，可以在这一步加入适量调味（即将出锅）

装盘