花甲用盐浸泡吐沙后焯水至壳打开装盘备用
葱姜蒜辣椒🌶️切好备用
调个料汁，2勺生抽，1勺蚝油，1勺淀粉，5勺水搅拌均匀
锅内倒入适量油烧热再倒入姜蒜辣椒🌶️炒香，放入花甲翻炒，再倒入调好的料汁，炒5分钟左右就行，加盐，撒入葱花翻炒出锅装盘