自制炸鸡柳

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街上的鸡柳,现在五块钱一份都太少了,不如自己在家做

用料

自制炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

准备一块干净的鸡胸肉

步骤 2

切成条状

步骤 3

在碗里放入鸡蛋清,两勺生抽,一勺盐,五香粉搅拌均匀之后腌制半小时

步骤 4

腌制好的鸡胸肉放到面粉里面滚一下,均匀的包裹住面粉

步骤 5

锅内放油烧至七成热,下锅炸鸡柳,如果想要脆一点的话,可以炸两遍,第二次炸的时候,不要炸太久

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步骤 6
步骤 6

国内留少许的底油,放入一块冰糖,小火融化

步骤 7

拿出我们的浓缩果汁,然后锅内关火,将果汁倒出半勺,这个量可以根据自己的量调整,与融化的冰糖搅拌均匀即可

步骤 8

烧纸出来后是非常浓郁的芒果味,喜欢吃甜口的,可以熬制这种果酱,然后用鸡柳蘸着吃

步骤 9

如果不喜欢吃甜口的话,就把鸡柳炸好,之后放入适量的孜然粉辣椒面就可以了

菜谱创建时间:2021-08-24 13:06:28
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