土豆去皮切小块冲洗一下，洗去表面的淀粉，肉末我直接买的现成的，你可以自己剁
青红小辣椒根据自己口味调节，我用的2个小米辣和1根线椒，蒜瓣3瓣切碎
不粘锅倒入适量油烧热，倒入蒜末和红辣椒炒出香味
倒入肉末翻炒至肉末变色
倒入切好的土豆翻炒均匀，加入生抽，少许老抽，蚝油，盐，糖，翻炒约5分钟
倒入剩下的青辣椒和少许水，翻炒均匀焖1分钟即可
好吃又实惠，拌饭吃绝了
放心，土豆肯定会熟的～ 咨询/合作，➕v935352001