凉拌土豆片

土豆切片，水里泡10分钟，冷水下锅➕盐，煮熟（注意不要煮太熟，拌的时候会随），撩出过凉水

小米辣➕辣椒面➕蒜末➕白糖，热油浇上去，再加生抽➕耗油➕醋，酱汁调好了。放入土豆拌匀。