全麦酥皮软欧

粉类过筛混合均匀，加入橄榄油和水，蔓越莓干用刮刀揉成有点儿沾手的面团。

室温发酵一小时后搅拌排气。盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。

冰箱取出面团回温排气后，分两份面团滚圆，稍微松弛。

取圆面团擀出椭圆形，从上向下卷起成橄榄状。今天我在里面加了给巧克力🍫块。

再次醒发后撒粉割几刀。入预热好烤箱180度20分钟左右。