【蒜蓉蒸金针菇】

一只大蒜剥好切成蒜末，切好2小只干辣椒（有小米辣更好呀，我家里没有小米辣就用干辣椒的）和葱花备用。

金针菇切去根部洗净摆放在盘中。

锅中放油，油热后加入蒜末和干辣椒炒香，加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺白糖和少许盐，翻炒均匀。

翻炒均匀后将汁均匀浇在摆放好的金针菇上，等蒸锅水开后将盘子放入，蒸7-8分钟。

蒸好后出锅撒上葱花。