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鲜爽开胃｜柠檬酸辣鸡爪
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作者：
烟火间
用料
鲜爽开胃｜柠檬酸辣鸡爪的做法步骤
步骤 1
把需要用到的食材准备好：
步骤 2
鸡爪清洗干净，剪掉指甲；
步骤 3
每个鸡爪剁成3小块；
步骤 4
鸡爪冷水入锅，同时放入料酒、葱、姜去腥，大火烧开后，转小火煮10分钟左右，用筷子能轻松扎透就OK啦~
步骤 5
鸡爪煮好之后，用漏勺捞出来，立即放到冰水里面快速降温，这样鸡爪的口感吃起来更Q弹，更脆爽！
步骤 6
柠檬切片；葱姜蒜切碎，洋葱切丝，香菜切段、小米椒切圈备用；
步骤 7
准备一个大碗，倒入味事达凉拌酱油~ 这款凉拌酱油添加了天然柠檬汁和0卡糖，用它拌菜清爽不腻，还低脂，美味和健康真的可以兼得！
步骤 8
鸡爪沥干水份，放入酱汁中拌匀；
步骤 9
放入葱姜蒜、 柠檬片、洋葱、小米辣、香菜搅拌均匀；
步骤 10
放入冰箱再腌制2-3小时，期间翻动几次以便更入味，这样才更好吃喔~
步骤 11
一道吮指回味的网红柠檬酸辣鸡爪就完成啦~ 是不是超级简单，你也试试吧😍
鲜爽开胃｜柠檬酸辣鸡爪的小贴士
1、鸡爪煮好之后，要立即放到冰水里面快速降温，这样鸡爪的口感吃起来才更Q弹脆爽，不会过于软烂~ 2、调味的时候，每100克食材配12毫升味事达凉拌酱油最佳，不过每个人的口味不同，可以酌情增减用量，或者添加醋和糖来调整到自己喜欢的酸甜度~
菜谱创建时间：2021-08-29 21:23:03
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