红薯🍠小面包

准备好材料，除黄油外全部混合，红薯碾成泥加入，揉成面团放冰箱冷藏30分钟拿出来，再揉搓一会，有粗膜后放入软化的黄油揉均匀就行。

放置温暖处发酵至两倍大，我是放在阳光下。

发酵期间来准备内馅 蒸熟的红薯200克，蜂蜜15克，牛奶30-50克，黄油20克，将它们混合在一起，揉成球就可以，可以尝一下味道，不够甜可以再加糖或者蜂蜜。

发酵好后轻排气分成12个55克左右的剂子， 再松弛15分钟。

像包包子一样把馅包进去，收口朝下，二次发酵。

家里有什么卡通模具都可以用，放在面包上，筛上高筋面粉。 烤箱180度预热，中下层160度30分钟。

温度也要根据自己的烤箱的脾气来。

非常柔软，出炉的时候一碰就变形，要小心点哦。