羊肉卷焯水去血沫捞出备用（有鲜羊肉切片口味更好）
葱切段，蒜切蒜末备用
起锅烧油放葱蒜爆香
放入焯好的羊肉卷大火快速翻炒，加生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
倒一碗清水，根据自己的口味加盐，大火烧开转中小火收汁儿备用～
另起一口锅烧水煮面，我用的是烫过青菜的水，面是我们这儿速食的烩面，平时自己喜欢吃什么面都可以煮
煮好面把菜码浇在面上，有香菜的再撒一些香菜，开吃吧！
快手又简单的羊肉汆面，试试看～