将称好的低筋粉，杏仁粉和苏打混合均匀过筛
黄油融化成液状
加入2种糖粉搅拌均匀
再加入鸡蛋搅拌均匀
将过筛过的粉倒入液体中。
用刮刀将面粉和蛋液搅拌到看不到干粉。
将揉好的面团放入保鲜袋，放冰箱冷藏30-60分钟。
每个面团20-30g，搓圆，表面粘点粉，选自己喜欢的模具压模
风炉190度6分钟定型，再180度烤14分钟左右
烤好后拿出来放凉，密封保存。
松脆好吃，可以吃出杏仁粉的味道。
烤箱温度供参考。如果是平炉，可以上下火190度6分钟，再转180度14分钟。