自制肉松（面包机版）

里脊肉切小块，放葱、姜、料酒煮40分钟左右。

捞出晾凉，撕成细丝，越细越好。 装保鲜袋，用擀面杖压碎也行。

方子中的生抽、老抽、蚝油、盐、糖、食用油混合拌匀。

撕好的肉丝连同调好的料汁一起放入面包机。

点开面包机的肉松模式，一个流程45分钟，如果觉得不够干，再来一个流程。