将麻薯粉、水（或纯牛奶）、全蛋液、橄榄油（可用玉米油或黄油代替）全部混合搅拌均匀，再放入芝麻，揉面模式揉2分钟，我是用机器揉的，如果手揉注意观察揉到光滑有延展性即可。
大小均匀揉了18个，用松下蒸烤箱分了上下两盘烤。
烤箱预热到180度，这一步很重要，不能少。
设置烘烤模式180度25分钟。
观察从小变大膨胀爆裂的过程，神奇又惊喜。
没有喷水烤出来也很漂亮，上色很均匀，烤箱温度还是很稳定的。
趁热吃，外层酥脆，内里Q弹，口感超棒，我家的小朋友大朋友一口气吃的只剩3个，哈哈
1.烤箱一定要预热，一定要预热，这是烤成功的关键。 2.用展艺麻薯粉就不用额外加糖了。 3.要揉光滑有延展性，这是空心的关键。揉小球的时候要用不沾手套哦，如果用手套都粘的话可以再加一点点粉再揉一下。