蛋糕部分和戚风一样，倒入平盘抹平，震一下 平盘喷脱模油，再铺油纸
抹平盘时，可先向四个角抹，再转圈抹
烘烤170/150，15分
出炉，震一下
不用倒扣，放在桌上凉透
好看的一面的底下，前面切条斜口
奶油120g，加少许糖，抹平奶油，底部多点，前面少点
底部划一条小口子，不要划断
卷起
冷冻一下，切割
刀可以用火枪烧一下，切面会光滑 每切一刀，刀都要擦干净
可装饰表面
也可中间切开挤奶油
完成