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青菜豆腐鸡蛋
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作者：
遥远的喷水大象
用料
青菜豆腐鸡蛋的做法步骤
步骤 1
用手或者刀把豆腐弄碎
步骤 2
打两个鸡蛋并搅匀
步骤 3
儿子爱吃上海青，洗干净用水加盐焯两分钟
步骤 4
大葱和蒜是炒菜用的，小葱和红椒出锅前用
步骤 5
锅内倒油烧热下豆腐鸡蛋，先不要着急翻炒，感觉定下形再翻过来，直到炒成块块分明
步骤 6
加入大半勺生抽，半勺老抽和半勺蚝油，翻炒后倒入半碗水，把烫好的上海青放进去
步骤 7
汤汁收的差不多时倒入玉米芡粉水，不好意思，玉米芡粉用一点点水拌一下忘拍照片了
步骤 8
水再开时放入小葱和红椒，出锅，我家娃爱吃辣
步骤 9
用青菜摆了一圈，把鸡蛋豆腐放中间，开吃
菜谱创建时间：2021-09-07 18:48:13
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