芝士肉松蛋糕卷（不噎不干，口感湿润

1⃣️牛奶里加入香草籽搅拌均匀，加入玉米油混合均匀之后加入玉米淀粉搅拌均匀，之后加入过筛后的低筋面粉用写2字的手法混合至没有干粉即可，不要过度搅拌面糊起劲

1⃣️牛奶里加入香草籽搅拌均匀，加入玉米油混合均匀之后加入玉米淀粉搅拌均匀，之后加入过筛后的低筋面粉用写2字的手法混合至没有干粉即可，不要过度搅拌面糊起劲

2⃣️蛋清冷藏一小时以上或冷冻至周边有冰渣，加入海盐，细砂糖分3次加入打至有弯弯的鸡尾状

3⃣️打好的蛋白用翻拌的手法分3次混合，不要过度搅拌，以免消泡。

4⃣️混合好的蛋糕糊表面刮平撒上芝士粉，小葱，肉松，进烤香，参考温度 平炉：上火160度左右下火130度左右，25-30分钟上色记得盖锡纸） 风炉：150度25-30分钟。