五星级推荐 | 10款面包秘制馅料配方,超级实用 超级好吃!

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面包与酱是天生的CP,酱料做得好,面包美味跑不了!好吃的酱料不仅能搭配的面包种类多,搭配的方式也很自由:能涂抹、能入馅,是能让一种面团基底做出1+N 款面包的秘密武器! 今天指南君就从N多种让面包师都做不过来的面包复配酱料中,精选出了10款最受广大食客喜欢的酱料配方分享给大家。 之后做带酱料的面包,直接先用这10款酱料做,直接出货没问题!

用料

五星级推荐 | 10款面包秘制馅料配方,超级实用 超级好吃!的做法步骤

步骤 1

将黄油糖粉搅拌发白,加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 2

将乳酪和糖隔水融化,搅拌融化,加入炼乳,淡奶油搅拌均匀即可

步骤 3

将黄油与砂糖,盐搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀再加入奶粉,椰蓉搅拌均匀即可

步骤 4

将黄油加砂糖,盐搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀

步骤 5

将黄油与砂糖搅拌均匀,加入低粉 揉搓成团,用器具筛成粒即可

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步骤 6
步骤 6

将红豆,淡奶油,桂花酱放到厚底锅中烧至浓稠即可

步骤 7

蛋清加糖搅拌均匀,看不见砂糖即可 加入杏仁粉搅拌均匀即可,切勿搅拌过多时间

步骤 8

将沙拉酱,黄油,肉松全部搅拌均匀即可

步骤 9

将黄油与砂糖打至发白 加入卡仕达酱搅拌均匀,黑芝麻搅拌细腻即可。

步骤 10

将黄油加淡奶油隔水融化成液体 加入砂糖,芝士片隔水融化均匀即可

菜谱创建时间:2021-09-09 17:30:06
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