我的关东煮里面C位是大根(白萝卜)要把边边削去,中间划十字。这样久煮不烂。过一下开水去除萝卜味儿
我的关东煮第二位是黑魔芋。切成三角块中间来几刀。过开水,魔芋结也要过开水
一袋调料包1000的水。把处理过的黑魔芋,魔芋结,白萝卜,煮好剥皮好的鸡蛋,近电饭锅一个煮饭流程。很重要,都是不好入味的食材,这样煮完简直不要太好吃!
小鱼饼过开水,为了去去油。然后把提前煮好的萝卜鸡蛋和小鱼饼煮10分钟左右(小火)就可以吃啦
最好吃的大根!
最好吃的鸡蛋!
这个调料包!好吃 里面4包,我这次就放了1包