将川香鸡柳放入锅中两面煎熟后备用。
将青红椒和洋葱切条，锅中炒熟，加入少许的盐和黑胡椒调味后备用。
鸡蛋打匀后加入少许盐，锅中煎成蛋饼备用。
取出一张卷饼，依次将青红椒、洋葱、鸡蛋、川香鸡柳，沙拉酱以及生菜放入，用寿司竹帘将卷饼包紧。
少许定型后斜刀切开后即可完成。