腌笃鲜（蚌肉）
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作者：
妍菲儿
近段时间，孩子迷上了开珍珠蚌，折腾完之后剩下的蚌肉不能浪费，做个腌笃鲜！
用料
笋
适量
河蚌肉
2只
火腿肉(咸肉)
适量
姜
几片
葱
1根
花椒
几粒
腌笃鲜（蚌肉）的做法步骤
步骤 1
把蚌肉取出，蚌肉用豆粉清洗多次，冲洗干净。
步骤 2
准备好材料，切洗干净。蚌肉先抄水。
步骤 3
把材料和花椒、姜片放入锅内大火烧10分钟后转中小火，再烧10-20分钟。
步骤 4
加少许盐和葱段，完成！
菜谱创建时间：2021-09-19 10:33:47
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