排骨洗净凉水下锅，锅中加入料酒2勺和葱段2段。大火烧开后撇去浮沫，洗净排骨备用
准备葱姜蒜葱
锅烧热加入少量油，大火下入排骨炒至没有水分，燃气灶大约两分钟左右
加入葱姜蒜炒出香味，加入两勺生抽酱油、半勺白糖，一勺老抽调色，最后淋入三勺料酒，中火煸炒两分钟左右
加入清水，没过排骨 然后加适量的五香粉
盖上盖子，大火烧开后转中火炖大约20分钟
20分后加入食盐一小勺，可以适当增减盐的用量
加入食盐后开大火开盖儿收汁，收汁以后颜色会更漂亮
干饭！🙉
分享一盆小花🌞，以为不会开花了没想到开了很多🤗
铁锅一定要把锅烧热再倒油，这样就不会粘锅了🐣 祝大家的铁锅越用越亮🐥