全部材料进主锅
300秒速度3～6混合
揉面8分钟
卸刀头取出面团
分割平均，用手掌心稍为搓圆
光滑的一面向下贴揉面垫
用排气擀面杖擀平，不要太薄
包上馅，肉松或者豆沙丸子等等都行。
提起周边，向中间捏紧，反转过来，摆放金盘里。
准备进烤箱发酵，不通电源🔌的
上下各一盘，中间的黑烤盘用来装热水
倒进温热水，关闭烤箱门，大约发酵1个多小时。
分2次烤，放偏下层位置
上火160度，下火170度，烘培烤18分钟
放凉了按一下，每个都很柔软。
表面发皱就是柔软的