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超简单/零出错@新鲜艾草煎蛋
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作者：
Caroline_清
用料
超简单/零出错@新鲜艾草煎蛋的做法步骤
步骤 1
择菜。挑出嫩芯和嫩叶子，洗干净。
步骤 2
切碎。尤其是嫩茎。
步骤 3
锅里放油炒熟，记得放盐，多放点油（等下煎蛋才不粘锅，也不担心鸡蛋放盐不均匀。）
步骤 4
碗里打鸡蛋，打散，浇到艾草上面。转锅，让鸡蛋液覆盖到所有艾草。
步骤 5
翻面，轻轻压一下，让鸡蛋液流出煮干
步骤 6
出锅～
超简单/零出错@新鲜艾草煎蛋的小贴士
真心建议不要焯水，不然没有味道，而且很干，吃起来像吃草。
菜谱创建时间：2021-09-22 13:25:27
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