用你喜欢的方式冲泡一杯咖啡,彻底冷却后用来揉面
面团揉光滑之后加入黄油和盐揉出手套膜,28℃左右发酵一小时
发酵好的面团等分四份,松弛二十分钟
松弛好的面团擀开卷起来
38℃左右发酵半小时
发酵好的面团刷上牛奶炼乳的混合液
平行割五刀
上下火180℃18分钟左右
出炉
咖啡奶油香气