小米用水浸泡2小时；
泡好的小米放入一个导热比较好的容器里，加水，水高出小米平面，蒸大约20分钟；
蒸好的小米饭软硬适中，有粘度，用勺舀起都成块的；
蒸小米饭的时候一起把土豆切成条蒸熟；
取熟芝麻和小米饭拌匀，可以随做随拌，也可以不放黑芝麻，直接用小米饭；
戴上一次性手套，抓起一把米饭用力团几下后放在手掌心压平；
放入蒸熟的土豆条；
将蒸熟的土豆条包起来，完全包住，再团实一点就可以；
不粘锅刷少许油，小火，油热后把小米条放进去，四周煎至金黄即可；
准备好自己喜欢的沙拉酱，选的是冠利蜂蜜芥末沙拉酱；
蘸一口真的太满足啦～
蜂蜜芥末沙拉酱YYDS！
小米饭浸泡后再蒸，既能省时间，又能使米饭比较软嫩，最适合做这种小食品。蒸好的米饭在包土豆条的时候要戴上一次性手套，来回多揉几下，小米会有部分被捏碎的样子，这样的黏性比较大，粘得很牢固。