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菜肉芝士鸡蛋饼
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作者：
老方小雨
用料
菜肉芝士鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
准备好自己喜欢吃的食材
步骤 2
碗中打入2个鸡蛋，搅散，加入半小勺食盐，拌匀
步骤 3
再加入2勺玉米淀粉，拌至无干粉 ，静置5分钟
步骤 4
蔬菜洗干净，番茄切块，青菜叶切末，奶酪片和火腿肠切丝
步骤 5
锅热倒油，放入番茄，煸炒
步骤 6
炒出番茄汁后，放入青菜末和火腿丝炒匀，收浓汤汁后盛出备用
步骤 7
重新倒入少许食用油，再倒入一半的鸡蛋液
步骤 8
稍稍凝固后，放入一半的炒好的蔬菜火腿和奶酪丝
步骤 9
借助锅铲和筷子，轻轻地将蛋饼卷起来
步骤 10
卷好定型后，再翻面煎一煎就可以了
步骤 11
取出切大块，放入盘中
步骤 12
香酥可口，松软拉丝；再搭配牛奶水果，丰盛又美味
菜肉芝士鸡蛋饼的小贴士
1、食材可根据家人喜欢来添加 2、蛋液中加入玉米淀粉，煎出来的鸡蛋饼，比较细腻顺滑，没有可换成普通面粉 3、煎鸡蛋时候，火候不要太大，否则饼底很容易煎糊的，那就既不好看又会影响口感
菜谱创建时间：2021-09-25 15:29:41
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