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榨菜鲜肉酥月饼的做法

榨菜鲜肉酥月饼

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慧慧慧慧今天发财了吗
老公说想吃榨菜月饼,记录下个数,方子是27个月饼,烤了3箱,一半是不辣,一半加了香辣菜,辣的口味。 家里没有中筋面粉,用了低筋代替,也成功了。

用料

榨菜鲜肉酥月饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅30g一个

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮混合好,用保鲜袋包起来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油皮揪成一个一个,17g左右一个,揪好放回保鲜袋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油酥揪成10g一个的,也放回保鲜袋

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就这样两袋子,这样放着不会干,用一个拿一个

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把油酥包进油皮里,搓圆

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

要用保鲜膜盖着,放10分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始擀第一次皮

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀好之后的样子,保鲜膜盖着,放几分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀第二次

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部擀好盖好

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始做了,擀的时候轻一点,酥皮很容易破,后来我都是用手压压拉拉

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一点点的把肉包进去

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

进烤箱,190度烤20分钟。一开始第一锅我压扁了他们,结果只能放6个,第二锅开始就圆的进去烤,一锅可以放12个

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完拿出来,馅里的油全部漏出来了

菜谱创建时间:2021-09-25 23:15:27
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