酱大骨

冷水下过，将大骨棒焯水去血，加4片姜片和3勺料酒。

将血沫捞出。

起锅烧油（我的油不小心放多了点）加入白糖，中火慢熬，不要糊了。

熬成枣红色，加入水。

加水后的糖色。

加入生抽，老抽，姜，香叶，不要放盐。

将调好的汤，大骨棒转入电饭煲中，按煮饭键，跳闸后焖5分钟，加入盐，再按煮饭键，第二次煮饭键煮到一半时间时关掉，继续焖1-2小时。

出锅是介个样子，太香了😍。

吃完是这样的。