葱香肉松面包

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作者: 静的心思
自制了好多肉松,葱香肉松面包做起来,方子的量可以做9个。

用料

葱香肉松面包的做法步骤

步骤 1

面团 除黄油外,所有材料放入面包机,先放牛奶和鸡蛋,在两个角分别放盐和糖,放入高筋面粉,放入酵母。

步骤 2

面团稍光滑时,放入软化的黄油。

步骤 3

揉面至光滑。

步骤 4

揉面至有手套膜。

步骤 5

放温暖处盖保鲜膜发酵至两倍大。 面包机有发酵功能的,约一个小时左右,以实际情况为准。

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步骤 6
步骤 6

发酵后的面团轻揉排气,分成9等份,揉圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 7

准备火腿丁,小葱,肉松。 沙拉酱,番茄酱挤到裱花袋里。

步骤 8

松弛好的面团擀开,挤上沙拉酱,放上肉松和火腿丁。

步骤 9

烤箱45~48度,放一碗热水,发酵至1.5倍大,大约需要30分钟,以实际情况为准。

步骤 10

发酵至1.5倍大 刷全蛋液,放芝士碎,挤沙拉酱,番茄酱。

步骤 11

放香葱和火腿丁。

步骤 12

烤箱中层,上下火175度预热,预热5到10分钟,烤25分钟,上色满意就可以了。

步骤 13

香喷喷的葱香肉松面包出炉了。

步骤 14

放烤网上晾凉。

步骤 15

来个效果图。

步骤 16

色泽很好,有没有很诱人。

步骤 17

香气扑鼻,忍不住吃一个😋

菜谱创建时间:2021-09-27 08:03:45
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