🏮中式茶点酥|花酥🌼🌸🍀
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中式茶点酥,原是宫廷酥点
以精致造型,堪称酥酥艺术品
花式造型多变,也称花酥
品尝时,配一壶清茶为宜
🏮中式茶点酥|花酥🌼🌸🍀的做法步骤
步骤 1
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油酥,油皮材料混合后,冰箱冷藏松弛半小时,油皮分割20G一个,油酥分割12G一个,馅料分割30个一个
步骤 4
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盖保鲜膜➕保鲜盒,冰箱冷藏松弛10分钟
步骤 6
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同样冰箱冷藏松弛10分钟
步骤 7
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四叶草🍀
步骤 8
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桃花🌸
步骤 9
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蓝色四瓣花
步骤 10
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菊花🌼
步骤 11
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重瓣菊花
步骤 12
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小雏菊🌼
步骤 13
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蟹抓酥
步骤 14
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枣泥酥
步骤 15
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摆放在烤盘上
步骤 16
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中间刷蛋黄液,➕芝麻
步骤 17
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风炉155度,35分钟左右
步骤 18
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或者平炉165度,35-40分钟
步骤 19
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考完颜色会浅一点
步骤 20
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图2
步骤 21
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图3⃣️
步骤 22
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图4⃣️
步骤 23
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图5
步骤 24
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图6
步骤 25
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图7
步骤 26
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图8⃣️
步骤 27
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图9
菜谱创建时间:2021-09-28 11:31:20