space🏮中式茶点酥|花酥🌼🌸🍀的做法

🏮中式茶点酥|花酥🌼🌸🍀

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作者: 娜娜小厨C
space娜娜小厨C
中式茶点酥,原是宫廷酥点 以精致造型,堪称酥酥艺术品 花式造型多变,也称花酥 品尝时,配一壶清茶为宜

用料

🏮中式茶点酥|花酥🌼🌸🍀的做法步骤

步骤 1
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油酥,油皮材料混合后,冰箱冷藏松弛半小时,油皮分割20G一个,油酥分割12G一个,馅料分割30个一个

步骤 2
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油皮包油酥

步骤 3
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第一次擀卷,控制在10厘米左右

步骤 4
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盖保鲜膜➕保鲜盒,冰箱冷藏松弛10分钟

步骤 5
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第二次擀卷,控制在20厘米以内

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

同样冰箱冷藏松弛10分钟

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四叶草🍀

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

桃花🌸

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝色四瓣花

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菊花🌼

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重瓣菊花

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小雏菊🌼

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蟹抓酥

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枣泥酥

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆放在烤盘上

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中间刷蛋黄液,➕芝麻

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

风炉155度,35分钟左右

步骤 18
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

或者平炉165度,35-40分钟

步骤 19
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

考完颜色会浅一点

步骤 20
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图2

步骤 21
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图3⃣️

步骤 22
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图4⃣️

步骤 23
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图5

步骤 24
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图6

步骤 25
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图7

步骤 26
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图8⃣️

步骤 27
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图9

菜谱创建时间:2021-09-28 11:31:20
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