土豆豆角卤面

肉加料酒盐生抽腌十到二十分钟 下生粉抓匀 这样比较Q弹

准备配料 辣椒 豆角 土豆 面蒸熟或者煮熟

锅里下油 炒香猪肉

然后下辣椒 加生抽炒出一份辣椒炒肉

接下来下油爆香蒜 然后炒土豆和豆角 这一步要炒到豆角翠绿 大概得六七分钟 明火的话估计会快一些

然后加水和生抽 开始煮

收一些汁之后 盛出来一些菜 注意锅里要留一些汁等下用来焖面 然后铺一层面

再摆一层菜 铺一层面 盖上锅盖焖 等到水收干

水收差不多了打开锅盖开始搅拌然后加入老抽上色 要是做的牛的话底下会有一层锅巴哈哈哈 我最喜欢吃锅巴了