咸五花肉蒸蘑菇

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作者: Benicewoman
清蒸香菇塞肉糜,这道菜在上海时,家中常做,香气扑鼻,口感顺滑。今天家中没有发好的香菇,就拿了大号白蘑菇自创一道菜,用自己研制的咸五花肉代替肉糜。出锅时也是香气扑鼻,口感也很不错。希望大家学做后也会喜欢。

用料

咸五花肉蒸蘑菇的做法步骤

步骤 1

大蘑菇洗干净后,完全去蒂。

步骤 2

一小勺黄油放在蘑菇内。

步骤 3

小条咸五花肉切成4-5厘米厚的一片,放在蘑菇上。

步骤 4

上锅水开后蒸40-50分钟。

步骤 5

出锅一定要夹着咸肉片和蘑菇一起咬着吃哦!如果有特别爱好的(像我很喜欢甜中带咸,或者咸中带甜),可以沾一些细砂糖,会别具风味哦!……

菜谱创建时间:2021-10-02 08:49:03
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