油皮面团的粉类用料混合均匀
加入食用油与粉类混合
根据面团状态分多次加入水
面团揉至柔软状态（约揉2-3分钟）
面团滚圆，盖上保鲜膜
制作油酥面团，将室温软化的黄油与面粉混合
油酥面团混合至无干粉，滚圆
油皮面团和油酥面团盖上保鲜膜静置30分钟，保持湿润状态
准备馅料：苹果切丁
黄油入锅加热至融化
倒入苹果丁、蜂蜜（可用糖替代）和糖，中小火翻炒
苹果炒到出现大量水份时，加入肉桂粉和淀粉后继续翻炒
若水份蒸发过快，可适量加入清水继续翻炒，直至湿润粘稠，关火放凉待用
将油皮面团和油酥面团分别分成五份
滚圆后盖上保鲜膜备用
取出一块油皮面团擀平，边缘部分擀薄
包上油酥面团，收口捏紧，收圆的同时用手轻轻挤出内部多余空气
包好的面团擀成牛舌状，约1毫米厚
卷起
再次擀开
再次卷起
从中间切开成两半
切口朝上，往一个方向擀薄
放入炒好的苹果馅
收口捏紧，褶出辫子纹路
锅中油加热，放入油炸
小火炸至两面金黄
出锅
咔咔的酥脆声～酥到掉渣～享受美味吧^_^