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番茄牛腩（第一次就成功哦）
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作者：
莫莫小开心
用料
番茄牛腩（第一次就成功哦）的做法步骤
步骤 1
冷水下锅牛腩，加两勺料酒若干姜去腥，到断生。去掉白沫捞出来
步骤 2
重新起新锅，加水没过牛腩。加上大料（主要是八角）。 小火熬煮半小时，牛腩烂不烂就看这个了。
步骤 3
灵魂烤番茄去皮，小心会有皮爆裂的声音哦
步骤 4
看看这去皮效果
步骤 5
当当当，半小时后牛腩出国，把大料去掉
步骤 6
重新起锅热油放入葱姜蒜
步骤 7
番茄切碎，放入小火翻炒，这部是关键，一定要炒出水。
步骤 8
加入我们亲爱的牛腩
步骤 9
大火翻炒五分钟。 这样才能充分入味。
步骤 10
出锅加点生抽，老抽
番茄牛腩（第一次就成功哦）的小贴士
番茄炒烂是关键哦！ 牛腩炖半小时请不要偷懒好么
菜谱创建时间：2021-10-02 20:48:19
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