把鸡翅扎孔或者划两道腌制。 我的腌制配方: 一勺生抽 一勺老抽 两勺料酒 腌制了一个小时吧
冷水入锅煮开,再加几片生姜再数个三十秒吧,出很多脏泡泡就好
出沫了
捞出来,已经有点点好看
生姜擦锅
然后看别人的教程教的,就用生姜擦了锅然后下锅煎,但我还是有点粘锅了。
一勺生抽,一勺老抽,一点点桂皮和八角,这真的有点加分呢!
生煎了三分钟左右吧,然后倒入我可爱的酱汁,盖锅盖闷着,小火煮了十五分钟吧
出锅 就很嫩,很好吃,很下饭咯哈哈哈