酵母水119克
盆中依次加入高粉盐糖油
加入酵母水搅拌至无干粉
盖保鲜膜发面至2倍大
一发完成，如图完美
在烤盘上铺烘培纸，面团整成饼胚，用叉子扎洞防止烘烤时鼓起
涂抹披萨酱。我是用番茄自己熬酱的
这步是关键，涂抹后静置20分钟再放辅料
马苏里拉芝士130g
这一步就按自己口味随意搭配了。 我这次用的是走油蹄膀肉和虾仁加青椒点缀
210度，15分钟。我的蒸烤箱饼底不是很上色，不脆，下次调整一下温度或者时间。
完美！饼底松软，浇头香甜，胜过市售。