调个酱汁:碗中放入蒜末,
两勺生抽,
一勺蚝油,
一勺料酒,
少许盐和糖,两勺清水搅拌均匀
把豆腐切成1cm左右的条状,
肥牛平铺,把切好的豆腐卷起来,
卷成这样
再薄薄的撒上一层淀粉
锅中刷一层薄油,
小火煎至变色,倒入酱汁,
煮至汤汁浓稠,撒上白芝麻即可!
👍👍👍酱汁浓郁~肥牛和豆腐入口即化💯