猪心洗干净凉水起锅焯水放姜,葱,料酒去腥
焯水的猪心另起锅,放葱姜,八角,辣椒段,香叶,生抽,盐,煮啊煮,继续煮,水开煮四五十分钟吧
开始撕
继续撕
嗯撕完了
放糖,辣椒油,盐,生抽,香油,圆葱,葱白,香菜段,拌呀拌
手撕猪心这个过程,你们加油啊