黄鱼一条，大概350克左右，洗干净，把鱼全身用盐抹下，鱼肚子里放入姜片，葱段，鱼小的话，插入蝴蝶棒，鱼大可以不插蝴蝶棒，把鱼放在刀头上，鱼背朝下，倒入生抽15克，老抽10克，料酒30克，糖10克，醋10 克
8分钟/varoma/反转/小勺，最后1分钟时，把葱段从小窗口放入，出锅的时候，小心点，用筷子把鱼轻轻的夹出来，把酱汁倒在鱼身上，装盘即可