分离蛋黄 我一般用勺子挖出来，不喜欢家里太多没用的器具
依次放入牛奶，色拉油，一半白砂糖，搅拌均匀
把低筋面粉过筛进蛋黄糊，搅拌均匀
根据个人口味，加入肉松和香葱
另一半白砂糖分两次加入蛋白液，打至中性泡发
蛋白霜分三次加入蛋黄糊，轻轻搅拌均匀。
找一个大小合适的模具，把蛋糕糊倒入模具，撒上肉松碎，挤入蛋黄酱
烤箱预热170度，上下火大约20分钟
出炉立马脱模，撕开油纸晾凉
蛋糕特别湿润，大家根据自家烤箱掌握温度