里脊肉切丁
葱姜泡热水
肉放入上述调料用料理机打成肉糜，其间分次倒入葱姜水
最后再放入葱花，倒入热油
放入五香粉，拌匀
包成小馄饨，包法很多，常见的元宝法不再重复。上图这种包法非常方便，中间一捏，两边一推即可
和煮饺子的方法一致
大碗内放入葱花，虾皮，榨菜，紫菜，生抽，蚝油，香油，胡椒粉
热汤先烫紫菜等，再盛入馄饨