新鲜玉米洗净剥成粒儿
锅里烧热油，倒入玉米粒和小半碗水，中火翻炒，这样不容易炒糊。
把水炒干后继续翻炒一会，玉米表皮有一点点焦了就盛出来。
锅里烧热油，倒入肉末翻炒
把水分炒干后，沿着锅边倒入一勺料酒去腥，再加入一勺生抽一勺蚝油，翻炒入味。
加入蒜末炒出香味
倒入玉米继续猛火翻炒
汁水炒干后闻到香味就可以出锅啦，千万不要炒太久否则玉米会焦过头的。 拌上米饭超级好吃！