鸡翅解冻,把血水泡干净。 捞出来用厨房纸按一遍,要表面摸起来干干的。
两面划道道,光用牙签扎是不够的。
放葱段蒜片,酱油+水,比例1:1,疯狂洒新奥尔良粉,给每个鸡翅马杀鸡。 冰箱腌制过夜。
烤箱预热420度,正面15min背面10min 每次进烤箱前刷一层蜂蜜水,颜色更漂亮。