温州梅干菜肉饼(好吃到刚吃完就问还有没有)
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梅干菜肉饼好像是我们温州人特別喜欢的一种食物，家家户户，基本上都会做，不会做的也会买来吃，我們一家子也很喜欢吃，但很少买来吃，因为商家为了利润肉不太好，粉比较多！
昨天忙里偷闲，做了五十多个梅干菜肉饼，三四个人秒杀了，小侄子，刚吃完，就发信息过来问，姑姑，肉饼还有没有，太好吃了！没了，吃完了！明天再给你做吧！
为了满足宝貝的食欲，今天又做了！😄😄😄
此菜谱只为方便自己以后做，不代表温州传统，因為我改良了，增加了香菇！
温州梅干菜肉饼(好吃到刚吃完就问还有没有)的做法步骤
步骤 1
梅干菜、香菇泡软，洗净！梅干菜要多清洗几遍！放料理机打碎备用！
步骤 2
猪肉洗净沥水弄成肉沬，随便你用什么方法！喜歡油一点，肥肉瘦肉6:4，喜歡瘦肉多点就3:7，没有标准，反正肉多就好吃！
步骤 4
把所有食材调料放一起，小葱最后放，用手抓匀，再顺时针搅拌，做丸子，搅和时間长的会更好，你懂的！
步骤 5
食材拌均匀之后，揉压成小饼型放蒸屉上，冷水上锅蒸15分钟即可！
菜谱创建时间：2021-10-13 11:06:40