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酱香茄子
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作者:
懒得取个名字
每次去外面吃饭,都喜欢点五花肉茄子🍆。 茄子吸满了油脂,软糯焦香, 五花肉咸香一口爆汁。 在家也可以做哦, 虽没有大厨师的手艺, 但我有上好的五花肉,小火煸出油脂, 加入葱伴侣甜面酱和豆瓣酱调味, 各一小勺味道就很出众了。
用料
长茄子
4根
尖椒
1个
五花肉
300克
酱油
1小勺
豆瓣酱
1小勺
甜面酱
1小勺
酱香茄子的做法步骤
步骤 1
五花肉和盐下锅,小火
步骤 2
长茄子切成条,盐水泡再捞出。
步骤 3
煸出油了
步骤 4
下茄子,先煎茄子的皮
步骤 5
像这样,颜色发亮
步骤 6
再煎另一面,全程小火
步骤 7
下尖椒翻炒,下调料拌匀
步骤 8
油亮亮的
步骤 9
很下饭的
菜谱创建时间:2021-10-13 22:07:34
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