儿时味道【快手菜】咸鸭蛋凉拌豆腐
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关于凉拌豆腐的两道菜：咸鸭蛋拌豆腐和皮蛋拌豆腐，都来自儿时我老爹的记忆
最质朴的材料做最简单的美味
放在现在也是一道快手凉菜
我7岁的儿子今天第一次尝到咸鸭蛋拌豆腐，对我妈妈是大厨的印象又更深了😄
儿时味道【快手菜】咸鸭蛋凉拌豆腐的做法步骤
步骤 1
今天用嫩豆腐做羹，剩下大半块利用起来
用的海鸭蛋，蛋白不太咸，蛋黄出油
步骤 3
➕盐➕糖➕酱油➕香油➕葱末➕香菜末
ps：盐不要太多，看你咸鸭蛋蛋白咸度
菜谱创建时间：2021-10-13 22:53:34