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儿时味道【快手菜】咸鸭蛋凉拌豆腐的做法

儿时味道【快手菜】咸鸭蛋凉拌豆腐

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作者: Celery W.
Celery W.
关于凉拌豆腐的两道菜:咸鸭蛋拌豆腐和皮蛋拌豆腐,都来自儿时我老爹的记忆 最质朴的材料做最简单的美味 放在现在也是一道快手凉菜 我7岁的儿子今天第一次尝到咸鸭蛋拌豆腐,对我妈妈是大厨的印象又更深了😄

用料

儿时味道【快手菜】咸鸭蛋凉拌豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天用嫩豆腐做羹,剩下大半块利用起来 用的海鸭蛋,蛋白不太咸,蛋黄出油

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅搅搅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

➕盐➕糖➕酱油➕香油➕葱末➕香菜末 ps:盐不要太多,看你咸鸭蛋蛋白咸度

步骤 4

保鲜膜包好冰箱里冰下更美味😋

儿时味道【快手菜】咸鸭蛋凉拌豆腐的小贴士

1⃣️咸度看你咸鸭蛋决定 2⃣️冰镇真的更美味

菜谱创建时间:2021-10-13 22:53:34
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