金针菇洗净控水，食用铝纸盒底部刷油铺上金针菇 少许盐温水化开，加一勺生抽耗油搅拌均匀，可放少许孜然粉搅拌，将料汁浇到金针菇上 在表面再刷一层食用油以免烤糊菜品 180度20-25分钟 中间翻拌三次左右，最后一次给表面铺上蒜沫，撒杭椒沫，表面刷少许油再烤5分钟左右即可 出锅撒上香菜和葱花
鸡腿菇切薄片，放进一个食品袋，撒孜然粉盐辣椒面，少许油，扎口晃动袋子至每片都粘上料，倒进炸锅180度15分钟左右即可
土豆切条，倒进一个食品袋，少许盐和油晃动袋子至均匀 180度20-25分钟左右，中间翻翻面，出锅蘸番茄酱
茄子对半切开，炸锅铺锡纸刷层油，茄子表面铺上调好的蒜汁（少许盐生抽耗油番茄酱各一勺食用油一勺，蒜末杭椒末，搅拌一起） 200度15-20分钟左右，视茄子大小薄厚情况定，至筷子可以轻松扎透即可 出锅撒葱花香菜
南瓜切薄片，装进袋子，撒孜然辣椒面盐少许一勺食用油，晃动袋子均匀 进炸锅200度15/20分钟左右，中间翻次面烤至表面焦黄南瓜软糯为止 也可只轻轻轻轻撒一点点盐，出锅淋炼乳或者蜂蜜
虾洗干净，挑去虾线，装袋子一小勺油，稍稍一点点盐即可（夜市版也可根据口味放入孜然粉和辣椒面），晃动袋子让虾均匀粘上油和盐，空气炸锅铺上锡纸180度15-20分钟左右，中间翻次面，保证虾全部变成红色即可 出锅可直接吃，也可蘸姜醋水
炸锅只有上面一层烤管，温度不算太准确，可以随时自己关注食物表面和成熟度调整温度高低 使用次数多了自然摸准自己炸锅脾性 品牌不一样食材不一样温度都需要自己慢慢摸索