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记录自己做过的菜—螃蟹炒花菜
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作者：
Ada私厨
用料
记录自己做过的菜—螃蟹炒花菜的做法步骤
步骤 1
螃蟹切块，洗净，花菜切好，洗净控干水分
步骤 2
螃蟹切口处粘上面粉
步骤 3
油锅下油，先炸螃蟹，炸至基本熟了，大约2分钟，捞出，油不用放很多，炒菜的3-4倍就行，因为炸完的油很香，等一下直接炒了
步骤 4
炸一下花菜，花菜炸一下比较香脆，炸完捞出
步骤 5
剩下的油如果不多就直接炒，下葱、姜、辣椒，炒香，加螃蟹和花菜，调一碗酱汁（酱油、蚝油、鱼露，胡椒粉还有螃蟹切好后的汤汁）浇上去，炒干即可
菜谱创建时间：2021-10-16 15:16:28
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